Inhalt „sponsored by Neff“
NEFF erzählt ab sofort wieder Küchengeschichten. Oder besser, NEFF lässt ganz besondere Menschen von ganz besonderen Orten und ganz besonderen Zutaten erzählen. Denn die Lebensmittel sind es, die das Kochen und Backen und schlussendlich das Genießen zu einem einzigartigen Erlebnis machen. Der Schatz im Grundlsee ist so eine Küchengeschichte und entführt Hobbyköche und Profis und alle Menschen, die leidenschaftlich gerne essen, in einen der hintersten Winkel von Österreich. Und genau dort ist der Seesaibling zuhause.
Der Seesaibling – der Schatz im Grundlsee
Alexander Scheck ist 31 Jahre alt und von Beruf Fischer. Seine Eltern betreiben ein Wirtshaus und die Spezialität des Hauses ist der Saibling. Doch nicht etwa gekaufte Zuchtfische, weit gefehlt! Der Seesaibling wird von Alexander Scheck eigenhändig und mit viel Maß und Ziel aus dem Grundlsee gefischt. Immer unter Berücksichtigung von Mutter Natur, damit auch in Zukunft seine Gäste die außergewöhnliche Zartheit des Fisches genießen können. Am besten bei einem Glas Schilcher und mit Blick auf die umliegende Bergwelt! Die Top Qualität des Seesaiblings erkennt man an den rotgefärbten Kiemen, an den starken Flossen und an den klaren Augen. Und man schmeckt die sehr gute Qualität natürlich auch. Kurz gebraten, etwas Salz, einige, wenige Kräuter, mehr braucht der Süßwasserfisch nicht. Während der Saibling zu früheren Zeiten am Wiener Hof oftmals auf der Speisekarte stand, wird er heutzutage gerne in guten Restaurants serviert. Und begeistert Feinschmecker aus aller Welt.
Die perfekte Zubereitung mit NEFF
Die NEFF Küchengeschichten sorgen für mehr Bewusstsein, für ein nachhaltigeres Wirtschaften, für ein bewusstes Einkaufen, für eine reduzierte und umso geschmackvollere Zubereitung. Als starke Begleiter an ihrer Seite wissen Hobbyköche und Profis die NEFF Küchengeräte, wie die neuen Backofenmodelle mit VarioSteam® und SLIDE & HIDE®. So gelingen nicht nur Fischgerichte und das tägliche Kochen wird zum echten Genuss.